蛋烧汤的家常做法（炖蛋汤的正确做法）

原料：鸡蛋、小葱、油、盐、生抽。

做法步骤：

第1步、材料简单，只需鸡蛋和葱花。

第2步、锅中放大半碗清水，第几滴油烧开。

第3步、水开冒泡。

第4步、打入鸡蛋，用锅铲轻轻拨散。

第5步、加适量食盐，汤煮开后撒上葱花，加少许生抽就可以出锅了。

第6步、蛋白蛋黄分明。

第7步、喜欢吃大块的在第4步骤时只需稍微弄破蛋黄。