步骤1
主料: 晶鱼
步骤2
把晶鱼收拾干净
步骤3
切好葱姜蒜
步骤4
热油,放入葱姜蒜炒香
步骤5
放入晶鱼,旺火,烹入料酒
步骤6
加入陈醋
步骤7
加适量蚝油
步骤8
加入清水,大火烧开后,小火炖制5分钟
步骤9
加盐调味,再炖制1分钟即可关火
步骤10
出锅装盘,即可上桌品味
步骤1
主料: 晶鱼
步骤2
把晶鱼收拾干净
步骤3
切好葱姜蒜
步骤4
热油,放入葱姜蒜炒香
步骤5
放入晶鱼,旺火,烹入料酒
步骤6
加入陈醋
步骤7
加适量蚝油
步骤8
加入清水,大火烧开后,小火炖制5分钟
步骤9
加盐调味,再炖制1分钟即可关火
步骤10
出锅装盘,即可上桌品味