长沙五娭毑臭豆腐卤水配方（长沙臭豆腐的汤汁配料视频教程）

长沙五娭毑臭豆腐的卤水配方是秘不传人的。长沙的臭豆腐闻名遐迩，每一家臭豆腐的作坊都有自己的独特的配方。长沙五娭她的臭豆腐是传承了长沙的古早臭豆腐的风味。基本上的配方当中包含有成年的卤水和香菇，冬笋等，基本的原料，具体的详细的卤水配方是密不传人的。

锅中加入花生油，加入老卤膏小火炒出香味。

2/ 然后孜然粒和孜然粉，熬20秒左右加入B料。

3/ 小火烧开加入C料水淀粉勾芡。

4/ 烧开后加入D料。烧开起锅。

5/ 最后放入E料（回香粉、甜面酱）拌匀即可