和田玉里面是粥状是俄料，和田玉内部结构棉絮状、细粥状的这两种情况都有，只是产地不同呈现的结构也不一样。和田玉的产地主要有新疆和田、俄罗斯、青海、韩国等，和田籽料是纤维交织结构或毛毡状结构，俄料属棉絮状结构，青海料像凉皮，韩料像米粥。最好的是新疆和田籽料。
和田玉里面是粥状是俄料。该类玉石表面带有参差不齐的毛孔表皮，多为带有棱角的不规则块状，从结构上看，俄罗斯和田玉的内部结构呈云絮状纹理，内部为纤维变晶交织结构，虽然在雕刻过程中不易起皮、起层，但该类玉石的肉质相对疏松不够紧密，滋润度相对较差，在灯光下会呈现与白粥类似的弥散视觉结构。
由于俄料中常带有糖色和酱色糖色部分，部分商家会以次充好将糖色去掉，导致玉石饰品内部呈现团块云絮状，使其出现白而不润的状态，整体质地较为粗糙，因此称之为粥状玉石。
