1.
准备一个干净的大碗，里面放入味极鲜200毫升。
2.
接着再放入香叶五克，桂皮五克。
3.
放入八角5克。
4.
接着放入山奈五克。
5.
放入花椒15克。
6.
再放入干辣椒5克。
7.
接着放入生姜片15克。
8.
再放入冰糖15克。
9.
接着放入食用盐15克。
10.
倒入在锅中，用大火熬制冒泡即可关火。
11.
接着放入白酒30毫升，白酒的度数是52度。
12.
再把五花肉500克放入其中。
13.
封上保鲜膜，腌制三个小时。
14.
三个小时以后直接撕开保鲜膜。
15.
然后把腌制好的酱肉直接挂在钩子上，如下图所示。
16.
在晾晒腌制五天以后，直接就可以取下来。
17.
如下图所示，酱肉已经腌制完成，味道十分浓郁。
