古官话是哪种方言

洛阳方言。

从周朝开始，全国各地都已经有属于自己的特色的语言，虽然语言成熟对于一个地区的文化发展是一件好事，但不利于全国统一发展，所以为了使得全国各地都能够有效沟通，周朝开始出现了官话。因为周朝的首都是洛阳，所以周朝便以洛阳周边的方言为官话，这也被人称为“雅言”。