鸭嘴鱼。它长着长长的扁扁的嘴巴，腹部是白色的周身光滑，深灰色的鱼身，没有鳞片。
鸭嘴鱼是一种大型淡水经济鱼类，原产美国密西西比河流域，学名美国匙吻鲟。
鸭嘴鱼在地球上生活的时间非常的久了，据说在恐龙生活的时期它就存在，即是在三亿年之前，它就在地球上生活，并由此存留下来的一种珍稀鲟鱼类。
扁吻鱼（学名：Aspiorhynchus laticeps）俗称新疆大头鱼，是中国的特产鱼类，也是世界裂腹鱼中的珍贵物种，起源于3亿年前，有着古鱼类活化石之称。仅一属一种，在世界上的分布，仅存于塔里木水系，已在原最大产地博斯腾湖绝迹，它在中国濒危野生动物红皮书鱼类部分中，属一级保护动物，与陆上大熊猫同属一个级别，有着极高的经济价值和学术价值。
