柴鱼猪脚花生煲汤是一道营养丰富、口感鲜美的传统广东汤品。以下是一份简单的做法:
步骤:
1. 柴鱼洗净切成小块,备用。
2. 猪脚洗净,焯水去除血沫,备用。
3. 花生洗净,备用。
4. 生姜切成薄片,备用。
5. 煲锅中加入适量清水,放入柴鱼、猪脚、花生、姜片,大火煮开。
6. 转小火煲约 1 个半小时,加盐调味即可。
煲汤时要注意以下几点:
1. 水要一次加足,中途不要加水。
2. 煲汤时火候要适中,不要过大或过小。
3. 煲汤时食材的选择和搭配可以根据个人喜好和身体状况进行调整。
柴鱼猪脚花生煲汤是一道营养丰富、口感鲜美的传统广东汤品,希望您喜欢。
1步. 柴鱼1条细干净切成小块备用
第2步. 猪脚掉一下开水,加入清水花生炖一个小时,再加入柴鱼再炖一个小时
第3步. 汤白而且鲜甜 小贴士 4个人的量。柴鱼花生粥同样美味哦