可以吃。
新买的螃蟹一下吃不完,不管生的还是熟的都放入冰箱中冷冻保存(注意,一定要冷冻,不能冷藏)。过几天再吃时,上笼蒸熟、蒸透再吃就可以,只是口味稍差点,不如鲜活现蒸的好吃。
但是冷冻螃蟹吃起来肉质没有新鲜那么鲜美。最好是活的,然后马上煮来吃。