自发粉水放多了可以再适量加点面粉揉匀,和面时要少量多次的加水,切不可一次倒入很多水,这样很容易出现面团太黏不成形,再加入面粉揉搓会产生不均匀的情况,所以最好把面粉放入盆中,倒一点水用筷子搅拌一次,重复多次后搅拌成絮状再揉成面团就不容易将水加多了