用料
羊肉 适量
干豆角丝 适量
洋葱 三分之一个
粉条 半袋
姜片 4片
蒜 4瓣
生抽 2勺
老抽 2勺
盐 适量
做法步骤
1、羊肉切小块或者条
2、干豆角提前用水泡十分钟以上
3、蒜切碎，姜切小片
4、干豆角和粉条分别焯水，干豆角因为提前用水泡了，所以不需要煮太久，尝一下熟了就行
5、锅中加油，因为羊肉比较瘦，不出油，所以要多加。羊肉放入锅中炒至变色。
6、加入洋葱丝姜片，翻炒至洋葱变软后倒入老抽
7、随后倒入粉条与干豆角，加入生抽，蒜，翻炒均匀即可。
步骤 1
油热下羊肉片，炒到七分熟
步骤 2
加葱蒜，花椒，酱油，翻炒
步骤 3
加煮熟的豆角，稍许盐，酱油
步骤 4
加入煮熟粉条，翻炒
步骤 5
出锅
