用料：猪蹄2只 ，萝卜半根
准备调料：姜、蒜、八角、桂皮、香叶、葱（整根打结） 生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、糖少许。
做法： 1、锅热倒少许油，肏过水的猪蹄下锅
2、翻炒下料酒、老抽、生抽、蚝油、糖，上色后加开水末过肉，下姜葱蒜、八角桂皮香叶，盖上盖子大火煮20分钟后转小火焖20分钟
3、起锅前15分钟放入萝卜，时间也可根据自己喜欢吃的软硬程度而定，最后可以加一点点盐提鲜。
食材用料
腊猪脚1只 炸猪皮100G
白萝卜500G 腊肠200G
牛肉500G 草鱼500G
油适量 盐适量 姜适量
鸡蛋适量
方法步骤
1，腊猪脚剁成块，放锅里煮
2，白萝卜洗净切成片放小炖锅里
3，草鱼洗净剁成块，放姜丝和盐，鸡蛋清腌15分钟
4，牛肉洗净切成小片，放姜丝和盐腌15分钟
5，腊猪脚煮两个滚就可以把它捞起来了
6，把捞起来的猪脚放小炖锅里
7，锅里加上炸猪皮和水，放电磁炉上开始炖1个小时
8，腊肠切成段放锅里再炖20分钟,最后放上鱼块和牛肉烫熟就可以开吃啦
