１、用淘米盆装适量米加水进行淘洗，淘米的次数不能过多，因为米的表面有不少的营养。淘得越多，米饭营养流失的也就越多。
２、淘好后倒入一个不锈钢盆里，加水在米里，一般大米和清水的比例为１：1.５，然后放一旁备用。
３、蒸锅里加水，一般加半锅水即可。
４、放上不锈钢蒸蓖，把米放上去。
５、盖上盖子，大火蒸２０分钟即可。
拿盆蒸米饭非常好吃，营养还不流失，首先放适量的米放在盆中洗干净，然后浸泡，最少浸泡两个小时(这样蒸出来的米饭口感好)，浸泡好后把多余的水倒掉(如果喜欢吃硬一点的饭就把水倒干，软一点的话就水和米平齐)之后呢放锅里蒸25分钟，再闷5分钟即可，这样蒸出来的米饭晶莹剔透，颗粒分明口感也软糯香甜，快试试吧
