蛋炒奶是一道简单又美味的家常菜，下面是制作方法：
材料：
鲜牛奶 250ml
鸡蛋 2个
白糖 1汤匙
食用油 适量
步骤：
将鲜牛奶倒入碗中，加入白糖，搅拌均匀备用。
打散鸡蛋，将蛋液倒入牛奶中，搅拌均匀。
在热锅中倒入适量食用油，加热至五成热。
将蛋奶液慢慢倒入锅中，同时用铲子不断搅拌。
当蛋奶液开始凝固时，继续翻炒，直到蛋奶完全凝固即可。
出锅装盘，可以搭配水果或其他食材装饰一下。
小贴士：
一定要选择新鲜的鲜牛奶，口感更好。
如果喜欢口感更加细腻，可以将牛奶和鸡蛋液过滤一遍。
炒的时候火不要太大，避免炒糊了。
可以根据个人口味加入其他调料，如盐、胡椒粉等。
