涮牛肚的汤料配方有哪些（河南涮牛肚的汤料配方大全）

涮牛肚的汤料配方大全窍门

1.麻辣涮牛肚汤料 材料: 花椒:10克 干辣椒:30克 姜:适量 葱:适量 鸡汤:适量 豆瓣酱:适量 制作方法: 将花椒和干辣椒煮沸,捞出后晾凉,捣成细末备用。 切姜片、葱花备用。 将鸡汤加入锅中加热,煮沸后加入豆瓣酱、姜片、葱花和花椒辣椒末,煮5分钟即可。

2.泡椒涮牛肚汤料 材料: 泡椒:适量 姜:适量 葱:适量 花椒:适量 鸡汤:适量 制作方法: 切泡椒、姜片、葱花、花椒备用。 将鸡汤加入锅中加热,煮沸后加入泡椒、姜片、葱花和花椒,煮5分钟即可。