现在市面上茶叶的种类繁多，不知道楼主平时喝的什么茶，我就简单的跟你介绍一下不同茶叶的冲泡方法。
冲泡茶叶时掌握三个基本要素：
1.茶叶的用量：
茶叶种类繁多，茶类不同，用量各异。如冲泡一般的红、绿茶，茶与水的比例，大致掌握在1:50-60,即每杯放3克左右的干茶,加入沸水150-200毫升。如饮用普洱茶，每杯放5-10克。如用茶壶，则按容量大小适当掌握。用茶量最多的是乌龙茶，每次投入量几乎为茶壶容积的二分之一，甚至更多。其次，茶叶用量还与消费者的饮用习惯和年龄层次有着密切的关系。（饮用习惯：指平时喝茶时对口感的要求，有的人喜欢清淡，有的人喜欢重口味，这个要根据自己喜好控制）
2．泡茶的水温：
泡茶烧水，要大火急沸，不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜，用这样的水泡茶，茶汤香味皆佳。泡茶水温的掌握，主要看泡饮什么茶而定。高级绿茶，特别是各种芽叶鲜嫩的名茶(绿茶类名茶),不能用100℃的沸水冲泡,一般以80℃左右为宜（通常指将水烧开后，再冷却至80℃；如果是无菌生水，则只要烧到所需温度即可）。茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素c也较少破坏。泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶，则要用100℃的沸水冲泡。泡饮乌龙茶、普洱茶和沱茶，每次用茶量较多，而且茶叶较粗老，必须用100℃的沸滚开水冲泡。有时为了保持和提高水温，还要在冲泡前用开水烫热茶具，冲泡后在壶外淋开水。少数民族饮用砖茶，则要求水温更高，将砖茶敲碎，放在锅中熬煮。
3．冲泡时间和次数：
如果茶杯泡饮一般红绿茶，每杯放干茶3克左右。先倒入少量开水，以浸透茶叶为度，加盖3分钟左右，再加开水到七八成满，便可趁热饮用。当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时，再加开水，这样可使前后茶汤浓度比较均匀。据测定，一般茶叶泡第一次时，其可溶性物质能浸出50-55%；泡第二次，能浸出30%左右；泡第三次，能浸出10%；泡第四次，则所剩无几了。所以通常以冲泡三次为宜。如饮用颗粒细小，揉捻充分的红碎茶与绿碎茶，用沸水冲泡3-5分钟后，其有效成分大部分浸出，便可一次快速饮用。饮用速溶茶，也是采用一次冲泡法。
以上基本介绍了市面上茶叶的冲泡方法，希望对你有帮助。不管什么茶叶只要掌握基本的常识，然后根据自己喜欢的口感去冲泡，都能冲泡出一杯自己喜欢的好茶。
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评论交流。茶叶在中国分为六大类，按加工工艺和发酵程度分为六大类：发酵程度由低到高是绿茶（不发酵）→白茶（轻微发酵）→黄茶（轻微发酵）→青茶/乌龙茶（半发酵）→红茶（全发酵）→黑茶（后发酵）。在冲泡过程中其实多少也会考虑到发酵程度的问题，而能够长期存放的茶品还会考虑到新茶还是老茶的问题。
绿茶一般建议直接用玻璃杯冲泡，大部分绿茶外形做的好看，玻璃杯冲泡不仅可以品滋味，还可以观赏它美丽的外形，温度可以在80度到90度之间，看茶叶的老嫩程度，嫩的茶水温低点。也可以用两个公道杯进行冲泡，或者盖碗都可。不建议用紫砂壶冲泡，泡茶时注水尽量沿着杯沿慢慢注水，不仅可降低水温。也能让泡出的茶汤更清澈透亮。
黄茶冲泡基本等同绿茶。
白茶新的茶可以用盖碗冲泡，老的则可用紫砂壶冲泡，老茶建议高温冲泡。以激发它的香气，如果是白毫银针，也可用玻璃杯冲泡，有些年份够长的老白茶可以煮着喝。
红茶基本也是用玻璃杯或者盖碗冲泡，水温等同于绿茶。红茶的香气比较独特，所以冲泡时可以拉高水线来激发香气。红茶用盖碗冲泡时尽量开盖泡，闷盖泡容易让茶汤出酸涩味。
乌龙茶是属于香气十分丰富的茶，很多地方的乌龙茶甚至有喝味不如闻味的说法。所以在冲泡时，水温一直保持在一百度，闷盖冲泡，以保持它的香气持久性。宜用紫砂壶或盖碗冲泡
黑茶类包含普洱类，也可用紫砂壶或盖碗冲泡，老茶建议多用紫砂壶高温冲泡，也可冲泡了几道后煮着喝。熟普冲泡时于杯沿定点注水，水线较细，泡出来的汤感会更醇和，老的茶甚至能有米汤的粘稠感。
