奶粉结成硬块了是否能喝需要结合实际情况判断，条件允许时不建议饮用。
1、能喝：正常状态下奶粉呈干燥、细腻、粉末状，在外包装为打开时，奶粉处于真空环境中，保质期内一般不会存在结块情况。外包装打开短时间内出现结块，用勺子轻拍即散开，通常是因为奶粉吸收了空气中的水分所致，奶粉质量未发生变化，可以饮用。
2、不能喝：奶粉出现大面积结块，用外力不能使结块的奶粉松散，不建议饮用。通常情况下奶粉开封后一周内建议饮用完，时间较长奶粉吸收大量水分，可能出现大面积结块，此时的奶粉中的蛋白质可能存在变性，可氧化成分可能已经氧化，易挥发营养物质已经挥发，奶粉中的营养成分大大流失，不建议饮用。不建议通过感官判断奶粉是否变质，有条件人群建议发现奶粉结块后避免饮用。
不可以喝了。
奶粉受潮结块后，不建议继续食用。当奶粉受潮后，水分会导致奶粉结块，这可能会导致细菌滋生和食品变质。为了确保食品安全和健康，建议丢弃受潮结块的奶粉，不要食用。如果需要喂养婴儿，请使用新鲜的奶粉或其他适当的替代品。
