吃芹菜叶子好处与坏处是什么（芹菜叶子为什么不宜吃呢）

吃芹菜叶子的好处是热量低，摄入不会增加人体负担，反而可以为人体。提供更多的膳食纤维，促进肠道流动坏处，使营养结构较为单一，蛋白质，脂肪，碳水化合物等三大营养物质普遍不足

芹菜叶实际上含有丰富的营养价值，特别是其粗纤维的含量，远高于芹菜根茎。尽管如此，大多数人在食用芹菜时依然选择丢弃叶子部分。这种习惯的形成可能与人们对食物口感的偏好和传统烹饪习惯有关。

一方面，有人认为芹菜叶的口感不佳，而另一方面，也有人认为芹菜叶子非常美味，弃之不用是对食物的一种浪费。