准备材料：食醋50g、面料500g、小苏打5g、清水适量。
做法
1、首先准备一个干净无水的容器，然后在容器内倒入适量的面粉。
2、然后把适量的食醋倒进装着面粉的容器里。
3、再把小苏打倒入，装着面粉和醋的容器里。
4、再倒入清水，然后用筷子搅拌匀。
5、搅拌好，开始和面。
6、把面和好，等待发面即可。
第一步：面倒进面盆里；每公斤面，大约要一碗水（具体水的用量看下一步和面情况而定），倒大约50毫升的白醋：
第二步：倒进面盆里，边倒边用筷子搅面，然后用手反复和面，让面大约有个形状，就是都可以粘在一起了，拌成梭子面，这样水量就刚好第三步：揉面：面和好后，揉成光滑面团。揉到表面发光，就可以放进盆里了，和面讲究三光，即是面光，盆光，手光，三光是也。（10分钟就可以看到效果了）
