1、生的麻薯放在冰箱冷冻；熟的麻薯要置于阴凉干燥处，开袋即食。
2、市面写法多为“麻糬”，其实应写作“麻糍”，麻糍是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑，是一种有弹性和粘性的食品，来源于中国。
3、在大陆又叫做草饼，浙江地区也有直接叫麻集的说法，实则叫做“麻糍”。大连地区称之为“馍饥”。
麻薯在正常温度下可放置3—4天。批量生产的麻薯，因为放了防腐剂可以放在6个月以上的。
生麻薯不食用应放在冰箱密封冷藏保存，以防空气进入袋子里腐烂发霉。熟的麻薯置于阴晾干燥处。麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品，颜色基本是白色。它来源于日本，在大陆又叫做草饼，浙江地区也有直接叫麻薯的说法。麻薯放的时间越久会变得越硬，口感就会很差，所以建议大家尽快食用。
