1. 准备还的食材。
2. 黄瓜洗干净去皮，拉皮切条。
3. 黄瓜切丝，放入香菜 葱 蒜 酱油 糖 醋 香油 麻油 搅拌均匀即可，喜欢吃辣的可放些辣椒油。
食材
火腿肠 1根
黄瓜 1根
豆皮 1张
胡萝卜 1根
芝麻酱 20g
盐 20g
糖 20g
辣椒油 20g
醋 10g
清水 30ml
拉皮 1张
蒜末 10g
方法/步骤
1、黄瓜、胡萝卜洗净,切成丝。
2、豆腐皮和火腿肠也切成丝。
3、空碗中放入四勺蒜末、一勺味精、一勺糖、一勺醋、一勺辣椒油、两勺芝麻酱和一勺盐，倒入三勺清水，搅拌均匀，调成酱汁。
4、黄瓜丝、胡萝卜丝、豆腐皮丝、火腿肠丝和洗净的拉皮放在盘中。
5、调好的酱汁倒在上面，搅拌均匀即可。
6、美味又好吃的黄瓜拌拉皮就做好了。
