回民丸子汤家常做法（回民丸子汤的正宗做法视频）

1.牛肉，双孢菇，姜，葱切成碎末，加少许淀粉，花椒粉，味积鲜，搅匀后捏成丸子。

2.锅内家适量水烧开，下入丸子，注意不要翻动，待丸子凝固结实再翻转，期间加适量精盐，待丸子两次煮沸。

3.最后加香菜段，滴几滴香油出锅即可。

把羊肉洗净，剁碎放入葱姜，花椒，盐，茴香，料酒，揉成相等的团，备用，再准备冬瓜，切成块。首先把丸子蒸熟，把冬瓜煮熟，丸子下里翻几下，焖一会，汤就好了。