蒸西花兰前用水焯吗（西兰花用开水可以烫熟吗）

蒸西花兰前要水焯西花兰做法1西兰花切割成小朵，放进淡盐水中浸泡10分钟左右洗净沥干2锅中沸水烧开，下入西兰花，待水再次沸腾即可捞出冷水冲冲沥干3碗中加2勺蚝油、2勺料酒、1勺生抽和少量白糖调匀备用4起油锅，放少量蒜末爆香，下入西兰花翻炒几下5倒入调好的蚝油汁翻拌几下即可关火6装盘，拌点切碎的培根片口味更佳。