金枪鱼急冻后解冻还能做鱼生吗（冷冻金枪鱼最佳解冻方法）

金枪鱼急冻后解冻，可以做食生，但口感较差，不适合生食。最好煮熟之后进行食用，这样可以抑制细菌滋生，同时减少生食对胃肠道的刺激，更有利于补充营养。如果要生食海鲜，建议选择正规渠道购买鲜活产品，冷冻过的海鲜肉质松散，口感较差，不适合生食。