猪耳朵怎么炒的最好吃（猪耳朵怎么炒的好吃广东）

炒猪耳朵的做法步骤

步骤 1

卤猪耳切薄片，红辣椒切斜片，大蒜切段。

步骤 2

锅热下油，加盐，卤猪蹄有盐，只要放大蒜辣椒的盐，加入大蒜杆红辣椒爆香一下。

步骤 3

加入猪耳炒二分钟，再加大蒜叶、酱油翻炒一下，出锅。

猪耳朵凉拌，和炒都好吃，如果炒的话，可以准备好辅助食材，青椒，生姜，猪耳朵切成丝，凉油下锅，加热，放入姜丝，猪耳朵，然后青椒丝，爆炒，装盘即可。