龙虾仁装到事先准备好的干净盆子里。盆里的水只要稍微漫过龙虾就可以，接着放进冷冻室，最后把冻虾装进保鲜袋再次放进冷冻室，这样可以保存大概3个月。
龙虾的营养丰富，肉质鲜嫩可口，但存放过久的龙虾吃起来索然无味，所以买回来的龙虾一定要尽快吃掉。买到活龙虾之后建议在家里养两天再吃避免体内有过多的泥沙，吃起来更加健康。
龙虾虾仁是一种非常美味的海鲜食材，但是由于其易腐性，需要进行冷冻保存。
首先，将龙虾虾仁洗净，去掉头部和壳，然后用盐水浸泡5分钟，再用清水冲洗干净。
接着，将龙虾虾仁放入密封袋中，将多余的空气挤出来，然后放入冰箱冷冻室中冷冻。冷冻时间不宜过长，最好在3个月内食用。在食用前，将龙虾虾仁放入冰箱解冻即可。注意，解冻后不要再次冷冻，以免影响食用安全和口感。
