回答如下：材料：
-500克排骨
-100克绿豆
-2片生姜
-适量盐
做法：
1.将排骨洗净后切成小块，用开水焯水后捞出备用。
2.将绿豆洗净后浸泡约半小时至软化。
3.将生姜切成薄片备用。
4.将排骨、绿豆和生姜放入炖盅中，加适量清水，水量以没过食材为宜。
5.将炖盅放入蒸锅中，用大火蒸约2小时，直至排骨和绿豆煮烂。
6.加入适量盐调味即可。
温馨提示：
1.绿豆容易上火，建议不要一次吃太多。
2.如果没有炖盅，可以用砂锅代替。
3.蒸的时间可以根据个人口感调整，喜欢更烂的可以延长蒸的时间。
排骨用水写拖一下水，在放水里放煲汤20分钟，能后在放绿豆下去一起煮，20分钟后，在关小火旽，10分钟后，凉了就可以吃了，吃了还想吃，好有味道，太好吃了，天天都想吃，小孩吃了更加好
