中山马冈烧鹅的做法（广东烧鹅的正宗做法一只一千多）

1/3将鹅洗净，如果喜欢吃内脏可以一起洗净。准备好适当的水（不要太多水因为酱油会用很多），把姜切片就一切准备就绪！

2/3

拿出大锅，把水倒入后放姜放糖，再把洗净的鹅（放下锅然后把一瓶的厨邦酱油(大概倒入一半)盖上锅盖，然后就是等待香味的扑鼻而来！鹅肉可以先切块后煮，也可以先煮后切块

3/3

不要煮太久，只要骨头里没有红色即可，煮鹅的汁水是粘稠状的。最后把鹅切块（如果是重口味可以把汁水浇在鹅块上）就这样，马冈鹅就制成了！