豌豆稀饭是开了后下豌豆还是和米一起下？
答：豌豆要看是鲜的还是干的豆子，如果是干豆子那一定要先用水泡两小时以后在放锅里煮开以后，在把米放进去，如果是鲜豌豆可以和米一起下锅。象这样煮出的饭才能容为一体很连糊，而特别香，真想喝上两大碗，真的你们在家做饭就这样做，包你吃了还想吃。
先下豌豆等豌豆开花了在下米．用铜锅烧水（不能用铁锅）将去皮的豌豆放入锅内，加碱，将豌豆煮成粥状，然后带原汤过箩，将过箩的豌豆粥放入锅内加白糖，炒30分钟，要掌握火候，不能太嫩，也不能过火。太嫩不能凝固成块，太老凝固后会有裂纹。
