更换华帝燃气灶B809C点火针的方法如下：
1. 首先需要关闭燃气进气阀门，确保燃气灶不会有泄漏的情况发生。
2. 拆卸原有点火针。一般来说，点火针位置在燃烧器旁边，可能需要打开灶具抽屉找到它。使用扳手，拆下点火针底座螺丝，取出点火线缆插头，再拔下点火针。
3. 安装新的点火针。先将点火线插头接上，然后将点火针插入燃烧器旁边，再固定点火针底座螺丝。
4. 在安装完成后，重新开启燃气进气阀门，并进行点火实验，以确保新的点火针能够正常工作。
需要注意的是，任何时候，请遵循安全操作规程并确保正确操作。如果您对自己的技能没有信心，最好联系厂家或专业人员进行更换。
