浓汤羊肉做法（浓汤羊肉最正宗的做法广东）

羊肉用面抓洗干净，下锅煸炒金黄色。加开水炖开，撇掉浮沫后，把羊肉汤转入保温效果比较好的砂锅或者珐琅锅中，用这种锅具炖出来的羊肉汤更加好喝；加入两片生姜和十几粒干花椒，其他任何香料都不用再放了。

1、羊肉1000克，正蜜糖200克，干地黄、归身、川断各200克，怀牛膝100克，上北芪50克。

2、做法：羊肉去皮，清除肥肉及筋膜，洗净切成片或丝，将羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北芪全部入锅，加水上火同煲约10小时，取浓汁，去渣留肉，再入正蜜糖，熬成麦芽糖样，即可食用。