脑纹核桃（也称为红核桃）变红的过程通常是在果实成熟阶段发生的。以下是脑纹核桃变红的一般过程：
初期阶段：脑纹核桃果实开始成熟，最初的颜色可能是绿色或黄绿色。
转变阶段：随着时间的推移，果实的颜色逐渐从绿色或黄绿色变为橙色或红色。这是因为果实中的色素开始积累。
成熟阶段：当脑纹核桃完全成熟时，果实变为深红色。这是果实内化学物质的化学反应导致的。
采摘：一旦果实达到所需的红色和成熟程度，就可以进行采摘。此时果实通常具有最佳的口感和味道。
脑纹核桃的颜色变化速度和程度可能因品种和环境条件而异。要获得最美味的脑纹核桃，通常会等到它们完全变红并成熟后再收获。
脑纹桃核手串在盘玩时可分为三个阶段，第一阶段揉桃核手串变亮，第二阶段揉桃核手串变红，第三个阶段揉桃核手串变滑。变亮就是把你手中的汗液和油脂揉进核桃表皮，通过表皮渗透到核桃的里皮，这样反复的吸附、渗透，达到揉亮的程度；变红就是经过长时间的把玩和搓揉，核桃本身的质地会发生变化，逐渐的变红，这就是要开始上浆的表现；变滑这个阶段是揉红阶段的延续，是核桃包浆升华的过程。
开始把玩就进入了揉亮阶段，这个阶段你会感觉到脑纹核桃手串咬手，同时也是各位核友最艰苦的阶段，会感到手变得粗糙了，也没有什么成就感，因为这个阶段的核桃外皮没有任何东西，它会吸附你手上的汗液和油脂，
