橄榄收获是什么时候（广东橄榄收获的季节是几月份）

橄榄树的花期在4-5月份,果熟期在10-12月份,采摘期在11月至次年的3月是个较漫长的过程。

当3/4的果实有绿色变成紫色或接近黑色时,证明已经有3/4的果实成熟了,随时采摘。要在完全成熟或含油量变少之前采收。根据自己的劳动力的多少决定一次性采收还是陆续采收的