1、姜500克、糖粉5克、水50克、白糖400克。
2、做法：把姜洗干净，切成1毫米的片。
3、在白糖里加上清水，上火熬化，把姜片倒入糖浆里。
4、中火熬，这时候姜里的水份已经出来了，改小火。
5、汤汁开始粘稠，小火熬，不停搅拌，至能拉丝，关火。
6、准备好糖粉，把熬好的姜糖片倒入一个不粘锅。
7、倒入糖粉快速翻炒至出砂即可，晾凉后即可食用。
姜糖片做法
1.子姜洗净控干水分后，斜刀切片
2.取一口大碗，放入姜片和白糖
3.拌均匀，让每片姜都裹上白糖
4.放置一小时
5.出水后拌一下
6.锅中烧热，倒入姜和浸泡的糖水
7.小火慢慢翻炒
8.炒到起白泡状态，糖汁微干的状态关火
9.用余温接着不停炒
10.炒到起糖沙干爽状态就好了
11.一道美味的自制姜糖片就做好了
