高压锅油豆腐炖肉家常做法（油豆腐炖肉的家常做法广西）

准备好食材

步骤 2

五花肉➕姜片，整块冷水下锅焯水

步骤 3

油豆腐大块的切两半，小块的切开方便入味

步骤 4

五花肉焯水后捞出过冷水

步骤 5

切成小块备用

步骤 6

加冰糖炒至冒小泡泡，变色

步骤 7

加入五花肉，姜片，八角，桂皮，翻炒至五花肉上色，煸出油脂

步骤 8

➕水➕生抽➕老抽➕香叶，大火烧开

步骤 9

烧开后倒入高压锅，上气后转小火后15分钟关火

步骤 10

加入油豆腐，大蒜，不盖锅盖小火烧15分钟