薏米马蹄水怎么做（薏米红枣马蹄水正确煮法）

用料

薏米 100g

马蹄 6个

冰糖 30g

纯净水 2.5L

马蹄薏米水的做法

薏米淘洗之后，浸泡3小时以上。

马蹄去皮洗净，切成小丁备用。

将薏米与马蹄放至砂锅中，倒入清水，开大火至水沸。

水沸后，撇去浮沫。转小火，炖1个小时。

还剩10分钟的时候加入冰糖。黄冰糖更好，去火。

小贴士

热饮冷饮均可，冷饮时，可放一片柠檬，味道更好。但柠檬不要泡的太久，免得喧宾夺主抢了原先清甜的味道。