做鸡肉肠刷什么油（鸡肠怎么烧又脆又嫩）

食用油。主料

鸡胸肉适量

辅料

盐适量

油适量

蛋清适量

五香粉适量

白胡椒粉适量

生粉适量

自制鸡肉肠的做法步骤

1.鸡胸肉剁碎后加入蛋清、盐。

2.鸡肉五香粉和胡椒粉。

3.加入生粉和适量水。

4.顺一个方向搅拌上劲。

5.放入模具中。

6.盖上盖子。

7.放入锅中大火蒸20分钟左右即可。

8.取出。

9.装盘。