木瓜连皮晒还是去皮晒好 我讲的是用来泡茶水饮的（木瓜要切片晒干泡茶喝的好处）

将木瓜削皮，切开去籽洗净沥干水分，再把木瓜切成条状，再切成块状，再用适量的食盐搓一搓，放倒太阳下晒一晒，风干一天后，.倒入酱油，蒜，辣椒，糖，搅拌均匀，泡上两个小时。用玻璃罐装好，也可以放入一些生抽，或者辣椒，根据个人口味需要放调料然后放入冰箱冷藏。