用料
葱花，蒜末，花椒，干辣椒
橄榄菜 半个
素烩饼的做法步骤
步骤 1
西红柿切块，橄榄菜切丝，准备好葱蒜末，辣椒
步骤 2
倒油，花椒，干辣椒，葱蒜末炝锅，爆香
步骤 3
倒入西红柿，炒烂
步骤 4
放橄榄菜翻炒，加入面酱和适量的盐，将橄榄菜炒软，放入适量的水
步骤 5
水烧开后，放饼条，等再次开锅后，可关火，放适量香油
步骤 6
盛出后，就完成了。
开水烫1/3的面余下的面放10g油、1g酵母、5g糖，余下的面温水和面。
活好的面盖保鲜膜醒20分钟，取200g面团擀成圆饼厚度5mm。橄榄菜抹匀，留一角不抹圆心处切一刀切口叠过去。叠成三角形，擀成圆形，放电饼铛里面烙熟
