乌江鱼鱼子能吃吗（乌江鱼为什么不建议吃）

乌江鱼鱼子是一种特殊的食材，可以食用。乌江鱼鱼子富含蛋白质、维生素和矿物质，具有丰富的营养价值。它的口感鲜美，可以用来制作各种美食，如鱼子酱、寿司等。然而，由于乌江鱼鱼子的产量有限，价格较高，一般被视为高档食材。在享受乌江鱼鱼子美味的同时，也要注意适量食用，以免摄入过多的胆固醇和盐分。

能吃，但要洗干净，生姜，料酒要多，再在点大蒜头