百叶太硬怎么办（百叶怎么处理软烂）

浸泡百叶：将百叶放入冷水中浸泡15-30分钟，直到它们变软。煮百叶：将百叶放入沸水中煮几分钟，直到它们变软。微波炉加热：将百叶放入微波炉中加热一分钟，然后取出并搅拌。重复此过程，直到百叶变软。用醋软化：将百叶放入装有醋和水的容器中浸泡30分钟，然后取出并冲洗干净。用小苏打软化：将百叶放入装有小苏打和水的容器中浸泡30分钟，然后取出并冲洗干净。

煮太久了，煮火锅时一般七，八秒就可以了。