椒盐鸭下巴是一道美味的家常菜，做法简单。首先将鸭下巴洗净，加入适量的盐、胡椒粉、料酒、酱油、生姜等调料腌渍入味。
将油烧热，将腌好的鸭下巴放入锅中炸至金黄色，沥干油后再撒上适量的盐和胡椒粉，即可出锅。此时鸭下巴外酥内嫩，味道香辣可口。如果想要更加入味，可以在腌制的时候加入一些五香粉或者孜然粉。椒盐鸭下巴不仅好吃，而且富含蛋白质和营养素，是一道营养丰富的美食。
椒盐鸭下巴是一道美味的烤鸭下巴菜品，要做出口感酥脆，外表金黄，内部嫩滑的椒盐鸭下巴，首先需要将鸭下巴清洗干净，加入腌料进行腌制，腌料包括盐，白胡椒粉，五香粉等。
腌制完毕后，用烤箱将鸭下巴烤熟至表面金黄酥脆即可。在烤制过程中，可以在鸭下巴上轻轻刷上一层蜜汁，增加口感的丰富性。最后，食用时撒上适量的椒盐调味即可。
