凉皮吃起来发涩怎么回事（凉皮闻起来有点酸正常吗）

凉皮调料发涩发苦第一有可能坏掉了；

第二；你买的凉皮有问题，是化学添加剂加多了。化学添加剂加多了就会苦。为了自己的健康着想还是倒了吧。外面的凉皮做的时候都放了添加剂以及化学物品为的是味道更香，现在电视报道了（凉皮）也被分为了一大《垃圾食品》。看完电视报道（凉皮）制作我就发誓再也不在外面买的吃（凉皮）了。建议你自己做（凉皮）吃吧，买的太不卫生了吃多了还容易得癌症。

可能是凉皮调料发涩发苦，可能坏掉了；或者化学添加剂加多了