不建议喝因为茶叶如果长时间密封保存，会导致其氧化，失去原有的香味和营养成分，可能会产生异味或者陈旧的味道。
特别是对于龙井这种绿茶来说，它的营养成分和香味比较容易挥发，如果放了10年没拆封，这些成分就有可能流失殆尽。
此外，茶叶在储存过程中易受潮，长时间放置的话，也可能会生霉变质，带来健康风险。
尽管茶叶是由天然的植物制成的，但是在储藏过程中也需要注意一些保鲜措施，如选择干燥、通风的地方保存，避免光线照射等。
所以，虽然龙井是名贵的绿茶，但是如果放了10年没拆封，为了避免食品安全问题，还是不建议食用。
