桂花糕的由来（桂花糕的起源于哪个朝代）

已有三百多年历史。明朝末年，新都县城关糖果作坊刘吉祥，从状元杨升庵（名慎字用修，新都人，生于1488年，卒于1559年）幼年读书、休憩的桂湖池畔，桂子飘香，芳菲袭人中得到启示，把鲜桂花收集起来，挤去苦水，用糖浸渍，腌制成蜜桂花，加入蒸熟的米粉打制成糕出售，深受顾客赞赏，销量日增，一举成名。