丝瓜的营养成分（三种人不宜吃丝瓜）

丝瓜的营养一般有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁以及维生素B1、维生素C等。

丝瓜是日常生活中比较常见的蔬菜，营养价值比较丰富，还有多种维生素以及蛋白质，而且碳水化合物含量也比较多，吃了以后可以补充身体所需的营养，对增强身体免疫能力有一定的帮助。

丝瓜，可食部分：83.0%，水分：94.1%，灰分：0.4g，能量：20 kcal，蛋白质：1.3 g，脂肪：0.1 g，碳水化合物：4 g，能量 20 kcal，蛋白质 1.3 g，脂肪 0.1 g，碳水化合物 4 g，钠 3.7 mg。