青团的做法很多人都不一样。首先要先把馅料做好,馅料可以放肉豆干和酸菜。
接着要把艾粉揉成团醒上几分钟,就可以制作青团了。
正宗做法是将艾叶和粘米粉混合搓成团状,然后蘸在糯米粉中,最后用开水煮熟即可。
这种传统的做法口感劲道,香甜可口,而且艾叶有清热解毒的功效,非常适合夏天吃。
需要注意的是,艾叶的用量要控制好,过多会影响口感。
最后,不同地区也可能有不同的变化,但基本的制作流程是相似的。
青团的做法很多人都不一样。首先要先把馅料做好,馅料可以放肉豆干和酸菜。
接着要把艾粉揉成团醒上几分钟,就可以制作青团了。
正宗做法是将艾叶和粘米粉混合搓成团状,然后蘸在糯米粉中,最后用开水煮熟即可。
这种传统的做法口感劲道,香甜可口,而且艾叶有清热解毒的功效,非常适合夏天吃。
需要注意的是,艾叶的用量要控制好,过多会影响口感。
最后,不同地区也可能有不同的变化,但基本的制作流程是相似的。