青团的艾叶粉加水比例（做艾叶青团为什么要加面粉）

做青团的艾叶粉加多少水，是根据面粉量而定。

准备50克艾叶粉，350克左右温水化开，可以和400克糯米粉，100克澄面的青团面团。

食材：糯米粉400克，澄面（小麦淀粉）120克，开水（烫澄面）250克，艾草粉10克，热水250克（拌艾草粉），白糖40克，玉米油20克。涂抹玉米油适量

艾草粉中倒入白糖和热水搅拌。将艾草粉泡开就可以了。泡开的艾草粉趁热倒入糯米粉中拌一拌。将烫完的澄面和食用油也倒入盆中。