西蓝花富含哪些营养（西蓝花能给人体补充什么营养）

西兰花富含矿物质、胡萝卜素、维生素C，食用西兰花能够补充营养成分。

主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C、胡萝卜素等。

此外，西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，具有润肠通便、补充营养等功效。

西兰花有以下营养。

西兰花含有蛋白质。膳食纤维。胡萝卜素，核黄素。和多种维生素。维生素A，维生素B 特别是维生素C含量特别高。还含有钙，铁磷，锌，镁，钾。。人体必须的微量元素。