怎么煮羊肝不会老（清煮羊肝怎么煮才能不会老）

    煮羊肝嫩，不能煮太久，最好的方法是少煮多焖，一般开锅放入羊肝，煮一两分钟就行，得多加水，特别是天气，现在已经冷了，如果你家的水少了的话，锅中的水降温速度太快了，可能就焖不熟了。

    当然了，如果你的房间里温度够高的话，那无所谓。

   还有一个方法，就是始终不让锅开非常小的火，保持似开，似不开，这样煮出来的羊肝就嫩。

   不仅仅是羊肝，所有的动物性肝脏都可以这么做。